der KAY
Godfather of Music
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Zitat:Original von ronny:
Weißbrot
(Verwendung und Verzehr auf eigene Gefahr!!!)
Man nehme... ;-)
1000 g Weizenmehl (ohne Schrot)
2 Päckchen Trockenhefe
2 teelöffel NaCl (Kochsalz)
0.625 l lauwarmes H2O (Leitungswasser...)
1 Schluck Öl
Alles zusammenkippen und durchkneten. Anschließend in eine geeignete backform geben und 0,5 Stunden (1800 Sekunden, 30 Minuten...) gehen lassen (aber darauf achten, daß es wiederkommt...). Dann bei 240°C eine Stunde lang backen. Das Brot nach dem Backen und Entnehmen aus der Backform zum Abkühlen so lagern, daß von allen Seitun luft dran kommt (sonst wirds unten matschig.).
Je nach Geschmack kann man den Teig verfeinern, indem man in die Trockenmischung Tomaten, Erbsen, Möhren, Erdbeeren...... na ja, oder, wie normale Mnschen es tun würden, Röstzwiebeln, Speck oder sowas reinmengt. Dann evtl. vor dem dazugeben der flüssigen Zutaten die Trockenmischung durchrühren, damit sich alles gut verteilt.
Ich wünsche guten Appetit, und wenn das tatsächlich jemand ausprobiert, bitte ein Feedback geben...
Bye!
Ronny
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Wer zuletzt lacht hat die längste Leitung
NaCl hat nur glaub ich keienr daheim, das was wir normal zu hause haben is noch jodiert
:teufel: :teufel: :teufel:
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05-05-2003, 14:52 |
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ronny
Moderator
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Registriert seit: Nov 2002
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Zitat:Original von der KAY:
NaCl hat nur glaub ich keienr daheim, das was wir normal zu hause haben is noch jodiert
:teufel: :teufel: :teufel:
Das ist trivial, das wird vernachlässigt. :-p :-p :-p
Außerdem: In dem Salz, das wir zuhause haben ist meistens auch noch Fluor mit drinne! :-p :-p :-p :-D
Und das Leitungswasser besteht auch nicht aus reinem H2O.
Also, wenn Du schon anfängst zu klugscheißern, dann klugscheißere wenigstens vollständig! :-p :-p :-p :-p
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05-05-2003, 15:39 |
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DaKriss
Frontmann
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Registriert seit: Nov 2002
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Zitat:Original von ronny:
Und das Leitungswasser besteht auch nicht aus reinem H2O.
Ja, bei uns im Chemie-Leistungskurs haben wir dann regelmäßig Nachweisreaktionen wo keine sein sollten, weil jemand zu blöd war die Reagenzgläser mit destilliertem Wasser auszuwaschen.
:-D
Macht aber nichts da die Schulchemikalien mittlerweile so verdünnt sind, dass da überhaupt nichts mehr funktioniert.
Zum Thema:
Da meine Koch\"künste\" doch sehr eingeschränkt sind panier ich mir höchstens mal ein Kotelett. Mit Spargel dazu ist das auch ganz lecker.
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\"And there´s no doubt in my mind, not one doubt in my mind, that we will fail.\"
-G.W.Bush, 4.Okt. 2001 in Washington D.C.
Das Leben ist kurz drum mach was draus.
Erheb dein Glas und trink es aus.
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05-05-2003, 16:35 |
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ronny
Moderator
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Themen: 166
Registriert seit: Nov 2002
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@Anita:
Was ist Trockengerm?
Apropos: Wem Anitas Angaben zum Pizzateig zu ungenau sind...
Nehmt einfach das Weißbrotrezept, nurhalt für ein normales Blech immer die Hälfte nehmen.
Bye!
Ronny
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06-05-2003, 12:06 |
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_Doreen_
Barree-Künstler
Beiträge: 423
Themen: 41
Registriert seit: Nov 2002
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Brownies sind einfach total lecker. Leider auch sehr kalorienhaltig. Zumindest das nach stehende Rezept:
- 250 g Butter (auf deutsch: 1 Päckchen Butter!)
- 300 g Zucker
- 80 g Kakao (bitte richtiges Kakaopulver, das andere ist gesüßt)
- 4 Eier
- 125 g Mehl
- 1/2 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
Alles zusammen mischen (am besten zuerst die Eier mit dem Zucker; dann die Butter und das Mehl; Kakao und Backpulver, sowie Vanillezucker zum Schluss).
Auf ein gefettetes Backblech (ca. 40X40 cm) geben (Backpapier ist noch besser) und dann bei 200 °C (Umluft 180° C) ca. 25-30 min. backen.
Am besten macht man die Zahnstochprobe und piekst kurz rein.
Brownies sind dann richtig, wenn sie innen noch klitschig sind.
In ca. 5x5 cm große Stücke schneiden und warm oder kalt servieren.
Am besten Luftdicht aufbewahren, da sie sonst austrocknen und dann nicht mehr so gut schmecken.
Viel Spaß!
Was praktisch möglich ist, kann theoretisch nicht unmöglich sein.
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06-05-2003, 13:34 |
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