Ich vermute mal, dass damit das \"kratzen\" des plektrums an den saiten gemeint ist.
Also je nach geschmack und vorliebe das Plek an die saiten legen und ziehen, entweder von den pickups richtung kopfplatte oder umgekehrt :-D
Wobei \"scratch down\" wahrscheinlich schon von richtung pickups zur kopfplatte meint.
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EDV-Systeme verarbeiten, womit sie gefüttert werden.
Kommt Mist rein, kommt Mist raus.