Beides sollte man können...
Tabs sind aber einfacher und für den Anfang auch wichtiger.
Die meisten Stücke und Übungen gibt es als Tabs. (Wenn nicht in den Notenläden, dann aber in den Foren

)
Allerdings gibt es einige gute Sachen nur auf Noten.
Außerdem kannst du ohne Notenkenntnisse keine Klavir-, Gesangs-, oder sonstige Noten verhackstücken. (Ausschlachten, Abspecken, Solos kopieren...)
Selbst Midi-Stücke lassen sich ohne Notenkenntnisse nicht verhackstücken.
Für einfaches Picking reicht mir (und vielen anderen hier im Forum) die Melodielinie bei den Noten. Rest ist Routine.
Und (man will es kaum glauben) Gitarre ist nicht das einzige Instrument in einer Band. Um irgendwann einmal mit dem Keyboarder, Sänger, Saxophonist u.a. mitreden zu können, schaden Notenkenntnisse bestimmt nicht.
Gruß Michael
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bald mit neuer Domaine
michaels-gitarrenkurs :