Der typische Sound beim Gypsy-Jazz/Gypsy-Swing hängt schon mit den Gitarren und Saiten zusammen. Ich denke jetzt an Joscho Stephan, das Rosenberg-Trio oder Biréli Lagrène, nicht an Bigband-Swing o.ä.!
Dabei werden i.d.R. sehr dünne Saiten verwendet; der Klang und die Lautstärke entstehen durch die leicht gebauten Gitarren, ein sehr prägnantes Frequenzspektrum (Lagerfeuer-Strumming klingt auf solchen Gitarren überhaupt nicht schön) und einen kräftigen Anschlag mit einem dicken Plektrum.
Es gibt auch Gitarristen, die klassischen Gypsy-Swing auf einer Semiakustik wie der oben verlinkten Casino spielen. Da gibts sogar einen recht bekannten Namen, aber ich komm grade nicht drauf...
Ich mag die Band Friling sehr, die aber nicht traditionell klingt. Hier kommen vor allem eine Maton und eine Godin 5th Avenue zum Einsatz:
http://www.youtube.com/watch?v=SW121h7isOo
Bei den Selmer-Style-Gitarren gilt tendenziell wohl großes Schalloch -> Rhytmus und kleines Schalloch -> Lead. Auf meiner Gitarre klingt aber beides sehr gut (wenn ich nur ordentlich spielen könnte...)
Wie viel Geld könntest du denn ausgeben? Es gibt einige günstigere Modelle von Gitane (mal bei Thomann eingeben), und hier sind auch gebrauchte zu finden:
www.gypsyguitar.de
http://www.djangobooks.com/forum/